perjantai 8. marraskuuta 2013

Kahvipöydän menestys

Viime viikolla sain työkaveriltani aivan ihanan suklaakakun reseptin. Toivottavasti kerkeätte kokeilla tätä joskus, se vie suorastaan kielen mennessään!



Succékaka / Menestys kakku

 400 g sulatettua voita
 6 dl sokeria 
 1 1/2 dl kaakaota
 4 munaa 
2 rkl vaniljasokeria
 4 dl vehnäjauhoja
 2 tl leivinjauhetta

 Kuorrute 
150 g voita tai margariinia
 1 1/2 dk sokeria
 2 rkl kaakaota
 4 1/2 rkl kermaa
 4 1/2 rkl siirappia

 Sekoita sokeri ja kaakao kulhossa. Lisää siihen sulanut voi. Vispaa munat ja vaniljasokeri toisessa kulhossa hetken aikaa ja lisää taikinaan. Lopuksi muut kuivat aineet ( vehnäjauho ja leivinjauhe ) lisätään mukaan. Paista uuninpellillä 25 min 175 asteessa. 

Kun kakku on otettu uunista tee kuorrute. Kaikki kuorrutteen ainekset sekoitetaan paksupohjaisessa kattilassa ja annetaan kiehua hiljalleen n. 12 minuuttia. Tästä tulee ihanaa toffeeta joka kaadetaan jäähtyneen kakun päälle. Laita viileään hetkeksi jotta kuorrute jähmettyy hieman. Leikkaa sopiviksi annospaloiksi! 

 Makoisaa perjantaita! 


32 kommenttia:

  1. Kiitos ohjeesta, täytyypä kokeilla! Kivaa viikonloppua. :)

    VastaaPoista
  2. On kyllä herkullisen kuuloista ja näköistä! Eroaako maku selkeästi perinteisistä mokkapaloista?

    VastaaPoista
  3. Voi mikä herkku kerrassaan, suklaa on sellainen :-):-)

    Mukavaa päivää ♡

    VastaaPoista
  4. Åh, ser goda ut - måste testa!

    VastaaPoista
  5. Kivaa viikonloppua Mervi, toivottavasti tykkäät tästä :)

    VastaaPoista
  6. Eroaa Melina, mun mielestä nämä on paljon mehukkaampia ja sellaisia " sitkeitä ". Aika makeita ovat mutta eihän se mua haittaa ;) Tuon kuorrutteen ansiosta muistuttavat toffeeta tai fudgea!
    Hauskaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  7. Mukavaa päivää Seija, suklaa leivonnaisilla ei voi mennä pieleen ;)

    VastaaPoista
  8. Ja absolut Lena, kakan är jätte god :)
    Ha en skön helg!

    VastaaPoista
  9. Suklaa on niin mun heikkous! :D Ja tuo kuulostaa ja näyttää tosi hyvältä, pitää ehdottomasti testata! Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  10. Kuullostaa todella herkulliselta,taidampa leipasta isänpäiväksi :) ~Sonja

    VastaaPoista
  11. Oi miten herkullisen kuulonen ja näkönen resepti, tuota täytyy ehdottomasti kokeilla vaikka itsenäisyyspäiväksi. Kiitos reseptistä ja mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  12. Tätä kokeilen! ...kuulostaa niin hyvältä, että tekisi mieli tehdä heti... :)
    Hauskaa viikonloppua!

    T. Heidi

    VastaaPoista
  13. Niin munkin keltaisen tuvan emäntä! Ihanaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  14. Sinnehän se varmasti sopisikin Sonja! Iloista viikonloppua :)

    VastaaPoista
  15. Eipä kestä Susanne, toivottavasti se on sellainen josta tykkäät! Kivaa viikonloppua :)

    VastaaPoista
  16. Kivaa Heidi, tällaiselle joka tykkää makeasta ja suklaasta tämä on ihana resepti! Toivottelen oikein ihanaa viikonloppua sinne teille <3

    VastaaPoista
  17. Nälkäisenä ei saisi lukea blogeja!! :D

    VastaaPoista
  18. Tuota herkkua on kyllä leivottava. Kiitos ohjeesta!

    VastaaPoista
  19. No joo voi apua Pieni Lintu, on kyllä vähän samaa kuin mennä nälkäisenä kauppaan ;) Kivaa iltaa!

    VastaaPoista
  20. Varmaan joudun minäkin leipomaan tätä vielä uudestaan, ajattelin että sitä jäisi pakasteeseenkin asti mutta ei.... Onneksi oli kuitenkin aika helppo tehdä Inkku :)

    VastaaPoista
  21. No ainakin voita piisaa :) Voisin tehdä tätä viikon päästä meidän poikien synttäreille, kun tämän voi varmasti hyvin tehdä jo edellisenä iltana.

    VastaaPoista
  22. Nami! tätä herkkua täytyy tehdä sunnuntaiksi isälleni joka on suklaahullu niinkuin minäkin :)

    VastaaPoista
  23. Nam, tälle reseptille löytyy aikaa ihan varmasti! :)

    VastaaPoista
  24. Voi hyvin tehdä jo päivää ennen Satu. On tosiaan hurjasti voita, ei mikään laihduttajan unelma, kääk! Sen takia ne varmaan olikin niin mehukkaita ja makeita :)

    VastaaPoista
  25. Kivaa Jenni, tämä oli kiva siinäkin mielessä että tulee koko pellillinen kerralla :)

    VastaaPoista
  26. Vau! Ohje muistuttaa yhtä kakkua jota työkaveri leipoi noin... 15 vuotta sitten, ja vielä muistan sen maun ;)

    VastaaPoista
  27. Tämä oli kyllä niin makeaa ja ihanaa :) Taidan tehdä tämän uudestaan perjantaiksi kun saan vanhempani meille kylään!

    VastaaPoista
  28. Oi, näyttääpä herkulliselta :) Näitä on kyllä testattava!

    VastaaPoista
  29. Ne olivat kyllä hyviä Miia :) Kannattaa kokeilla!

    VastaaPoista