Mitä teillä syödään viikonloppuna? Tässä meidän viikonlopun ruokavinkki: Vihreä pesto. Tämä onkin yksi meidän lempiruuista, aivan ihanaa pastan kanssa.
Vihreä pesto
1 ruukku basillikaa
50 g pinjansiemeniä
1-2 valkosipulinkynttä
100g parmesaanijuustoraastetta
1,5 dl oliiviöljyä
ripaus suolaa ja pippuria
Hienonna basillikanlehdet, pinjansiemenet, kuoritut valkosipulinkynnet ja parmesaanijuustoraaste tehosekoittimessa. Lisää oliiviöljy hiljalleen, kunnes kastikkeella on sopiva koostumus. Lisää lopuksi suola ja pippuri.
Meillä valmistetaan pesto välillä myös niin, että pinjansiemenet paahdetaan kuivalla paistinpannulla hetken ennen tehosekoittimeen laittamista. Tulee ihanasti lisämakua pestoon.
( ps. kannattaa kokeilla myös ihan vain leivän päällä tai vaikka pizzapohjalla tomaattikastikkeen sijaan ).
Ihanaa perjantaita kaikille!
6 kommenttia:
Namskis, pesto on hyvää, pitäis taas joku päivä tehdä :)
Kuulostaa ja näyttää herkulliselle :) kiitos hyvästä ohjeesta <3
Ihanaa viikonloppua <3
Tätä täytyy kokeilla. Pesto on herkullista :)
Mukavaa viikonloppua!
Nam, no niin on Johanna :) Kannattaa kokeilla!
Ihanaa perjantai-iltaa <3
Eipä kestä Seija, aivan ihanaa viikonloppua <3
Tämä on tosi hyvää ja meidänkin lempparia Jenna :) Ihanaa viikonloppua <3
Lähetä kommentti