Lempi korvapuustiresepti oli jälleen käytössä alkuviikolla, kun leivoin työkavereilleni ison kasan ihania pullia :) Syy tähän oli se, että vietän nyt viimeistä viikkoa töissä nykyisessä työpaikassani ja ensi viikolla alkaakin uudet mukavat haasteet toisessa paikassa. Erilainen ja jännittävä syksy siis tiedossa monellakin tapaa!
Korvapuustit
1 rkl kardemummaa
3 dl maitoa
50g tuoretta hiivaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 tl suolaa
100g pehmeää voita
1 muna
n. 11 dl vehnäjauhoja
Täyte
200g pehmeää voita
1 dl sokeria tai fariinisokeria
1-2 rkl kanelia
1 muna jolla korvapuustit voidellaan
1 dl siirappia + 1 rkl vettä, valmiiden juuri uunista otettujen korvapuustien päälle.
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, liota hiiva nesteeseen ja lisää sokeri, suola, kananmuna sekä pehmeä voi.
Lisää vehnäjauhot vähän kerrallaan ja sekoita kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Anna taikinan nousta keittiöpyyhkeen alla n. 60 min.
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kauli taikina levyksi ja levitä päälle pehmennyt voi, sokeri ja kaneli. Leikkaa taikinasta korvapuusteja ja anna nousta vielä hetki pellillä. Voitele korvapuustit munalla, lisää raesokeria ja paista uunissa n. 10 min.
Heti kun otat pullat uunista voitele korvapuustit kauttaaltaan seoksella jossa n. 1 dl tummaa siirappia ja 1 rkl vettä. Siirappi sulaa ihanasti korvapuustien päälle ja siihen tulee ihana toffeemainen pinta.
20 kommenttia:
Onnea uuteen työhön ❤️❤️ & mukavaa päivää :)
Oi, nam mitä korvapuusteja, pitääpä kokeilla tuota siirapilla voitelua :)
Onnea uusiin haasteisiin <3
Oi, oi... uskotko, etten koskaan ole leiponut korvapuusteja. Ehkä nyt tartun tähän... näyttävät niin hyviltä :)
Itse leivottu pulla, mitä herkkua :) nam :) täytyykin tässä syksyn tullen pitkästä aikaa leipoa pullaa :)
Onnea Susanna uudesta työstä ja tsemppiä kovasti <3
Onnea uuteen työhön!
Onnea tulevaan!
Tämä ohje lähtee ehdottomasti kokeiluun, voipi olla että tänään jo kun töistä tuun, ehkä :)
Mieli tekee kovati kunnon korvapuustia :D
Onnea uusiin haasteisiin ja mahtavaa syksyä sinulle <3 Ihanan näköiset korvapuustit, huomaan että nyt ilmojen viilennettyä tekee kovasti mieli leipoa kaikkea :) Mukavaa iltaa <3
Onnea uuteen pestiin :) ei ole korvapuustin vertaista herkkua
Kiitos paljon My little silver linings <3 hauskaa iltaa!
Kokeile Johanna, se siirappi tuo jotain ihanaa extraa korvapuusteihin :)
En ehkä usko Frida ;) voi kokeile ihmeessä, nämä ovat herkkua varsinkin kylmän maidon kanssa <3
Kiitos Seija <3 pullat on niin herkkua ja niitä on oikeastaan tosi hauskaa leipoa!
Kiitos Pieni Lintu <3
Kiitos Marika <3 näihin jää kyllä koukkuun, olisi pitänyt tehdä kaksinkertainen taikina ;)
Kiitos kovasti Sommarbacka <3 samaa olen muuten huomannut minäkin! Iloista syksyn jatkoa :)
Ihan samaa mieltä Kaisa <3 kiitos onnitteluista myös!
Voi miyen herkulliselta näyttää. Ja hurjasti onnea uusiin työkuvioihin <3
Onnea uusiin haasteisiin työrintamalla! <3 Ihanaa viikonloppua! <3
Paljon kiitoksia S.H - HOUSEkoti <3 nämä olivat kyllä oikein ihania :)
Aurinkoista ja mukavaa viikonloppua!
Kiitos kovasti Jenni <3 Ihanaa viikonloppua! :)
Lähetä kommentti