perjantai 31. heinäkuuta 2015

Suklainen suolapähkinä fudge

Meille oli kerran puolivahingossa ostettu kondensoidun maidon suklainen versio ja mietin kauan, mitä siitä voisi tehdä. Päätin kokeilla suklaisia suolapähkinäfudge makeisia, ja näistä tuli kyllä tosi hyviä!

Suolapähkinä fudge

Sulata kattilassa kaksi levyä ( á 200g ) suklaata sekä yksi purkki suklaista kondensoitua maitoa. Kun suklaat ovat sulaneet ota kattila liedeltä ja lisää siihen 25g voita sekä n. 3 dl suolapähkinöitä. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, peitä kelmulla ja anna jähmettyä jääkapissa hetken. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja herkuttelemaan!

Jos pidät enemmän jostakin muusta pähkinästä tai mantelista, ne sopivat tähän ihan yhtä hyvin :)




keskiviikko 29. heinäkuuta 2015

Lasikuistin kukka-asetelma

Vanhat pullot on jälleen otettu käyttöön lasikuistille. Pihallamme kukkii tämä kaunis pensas, jossa on aivan ihania vaaleanpunaisia kukkia ja pakkohan sieltä oli muutama oksa napata sisätilojakin piristämään. Meillä jatkuu loma vielä tämän ja ensiviikon ja ennen töiden alkamista olemmekin suuntaamassa vielä ihanaan Naantaliin ja Muumimaailmaan.

Aurinkoista päivää kaikille, miten teillä on tämä viikko sujunut?

maanantai 27. heinäkuuta 2015

Päivä Ähtärin eläinpuistossa!

Viime viikolla olimme lasten kanssa kesälomamatkalla Ähtärin eläinpuistossa. Aivan ihana paikka ja voin kyllä lämpimästi suositella sitä kaikille! Meidän ollessa siellä oli jopa aika helteinen päivä, joten monet eläimet vaikuttivat olevan päiväunilla ja lepäilemässä varjossa, mutta mieheni onnistui kuitenkin nappaamaan hauskoja kuvia sieltä. Eläinpuistossa on monia suomenkin luonnosta tuttuja eläimia, mutta myös muutamia hieman eksoottisempiakin eläimiä, kuten tämä ensimmäisen kuvan lumileopardi.

Tämä oranssinpunainen pikkupanda taisi kyllä olla suloisin koko eläinpuistossa... jos nyt ei oteta huomioon näitä alimmaisen kuvan pikkuisia ;)
Koko kierros on noin kolmisen kilometriä pitkä, ja näiden tyttöjen kanssa matkaan meni ehkä n. 3,5 tuntia. Reitin varrella oli kivasti taukopaikkoja ja mahdollisuus vaikka grillata omia eväitä. Jos omia eväitä ei sattunut olemaan mukana, puolessä välissä on myös kaunis taukopaikka kahviloineen, jäätelökioskeineen ja leikkipuistoineen.

Tästä matkasta jäi tosi kivat muistot meille kaikille ja ehdottomasti ensi kesänä tänne uudestaan!



lauantai 25. heinäkuuta 2015

1-vuotis hääpäivä!

Huomenna vietämme 1v-hääpäivää <3 Ajatella, että tuosta ihanasta ja helteisestä päivästä on jo vuosi kulunut. Ehkä muistattekin osan näistä hääkuvista viime kesältä, mutta nyt on kyllä sopiva hetki fiilistellä vielä tuon ihanan päivän parissa. Häiden vihkitilaisuus järjestettiin meidän omalla pihalla ja juhlat olivat läheisellä nuorisoseuratalolla. Meillä olikin oikein maalaistunnelmaiset häät, joissa olimme tehneet suuren osan koristeista itse. 

Kuvat on ottanut taitava Michaela Fagerudd.


Ihana vuosi takana, monta vielä edessä <3

Aikaisemmat postaukset häistä löydätte mm. täältä ja täältä.






torstai 23. heinäkuuta 2015

Key Lime Pie

Viime viikolla kerroin, että olin tehnyt mieheni synttäreille muutaman uuden tarjottavan. Nutella juustokakun näytinkin jo teille, mutta toinen raikkaampi hitti oli limenmakuinen piiras " Key Lime Pie ". Tämä olikin ihanan kesäinen ja jää varmasti sellaiseksi piirakaksi jota teen jatkossa usein. Resepti on Leila Lindholmin kirjasta One more Slice.


Key Lime Pie

Keksipohja
200 g digestive keksejä sekä
100 g voita
Täyte
1 purkki kondensoitua maitoa ( 400g )
4 munankeltuaista 
5 limen mehu ja raastettu kuori.
Koristele piirakka lopuksi kermavaahdolla ja limen viipaleilla.

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Murskaa keksit ja sekoita ne yhteen sulatetun voin kanssa.
3. Painele keksiseos piirakkavuoan pohjalle ja reunoille ja paista uunissa n. 10 min. Anna jäähtyä.
4. Sekoita kondensoitu maito ( suoraan purkista ), munan keltuaiset sekä limenkuori ja -mehu. Anna taikinan maustua pienen hetken. Siivilöi sen jälkeen limenkuoret pois ( jos ne ovat isoja ).
Lisää taikina jäähtyneelle piirakkavuoalle ja paista uunissa vielä n. 20 minuuttia.
Säilytä piirakkaa jääkappissa.

Makoisaa viikon jatkoa kaikille. Meille onkin tulossa erikoisen hauska viikonloppu, kerron siitä kohta teille lisää :)



tiistai 21. heinäkuuta 2015

Blawhi Graphics julisteet

Jokin aika sitten olin onnekas ja voitin ihanan Deko 133 blogin arvonnassa nämä hänen kauniit printit! Sain valita kaksi mieleisintä ihanista mustavalkoisista printeistä Blawhi Graphics 'in valikoimista ja päädyin kauniisiin sulkiin sekä tuohon ihanaan käpyyn. Testailin julisteille eri paikkoja meillä ja lasikuistilla ne näyttivät mielestäni tosi kivoilta!
Printeille on löytynyt myös kivat kehykset, tosin jäin miettimään pitäisikö ne sittenkin olla mustat ;)

Ihana piristys kuistille, kiitos! 

sunnuntai 19. heinäkuuta 2015

Silmäillään olohuonetta

Eilen innostuin siivoilemaan olohuoneessa ja huonetta piti oikein kunnolla katsella vähän " sillä silmällä ". Olenkohan ihan hullu kun näin kesälomalla aloin jo haaveilemaan syksyn sisustuksesta, mutta totesin vain mielessäni, että täällä ei olekaan pitkään aikaan muuttunut mikään.
Sohvatyynyille olisi kyllä tehtävä jotain.... ja verhoille. Anttilan alesta bongasinkin hetki sitten ihanat nappula tyynyt tummanharmaassa sävyssä. Ne sopivat tänne varmasti kivasti sitten kun haetaan hieman tummenpaa ja syksyisempää ilmettä :)
Minä jatkan täällä olkkarin uudistus pohdintoja ja toivottelen kaikille oikein hauskaa päivää! Palailen kohta parin ihanan printin kera, jotka ovat löytäneet tiensä meille.


perjantai 17. heinäkuuta 2015

Nutella Cheesecake

Mieheni synttäreitä on juhlittu tällä viikolla ja testasinkin näihin juhliin pitkästä aikaa muutamia uusia reseptejä. Nutella juustokakku ( jonka resepti bongasin Lunni leipoo blogista ) oli hitti kaikkien mielestä! 

Nutella Cheesecake

Pohja
175 g Dominokeksejä ( itse käytin puolet Digestive keksejä sekä puolet Pirkan Kandisokerikeksejä)
80 g voita

Täyte
130 g valkosuklaata
400 maustamatonta tuorejuustoa
2 munaa
150 g ranskankermaa ( itse käytin turkkilaista jugurttia )
n. 6 rkl Nutellaa

Sulata valkosuklaa ja annan sen hieman jäähtyä. Valmista sen jälkeen pohja. Sulata voi ja murskaa keksit. Yhdistä voisula ja keksiseos ja painele seos leivinpaperilla vuoratun 20-22 cm irtopohjavuoan pohjalle. Laita kylmään jähmettymään.
Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen. Sekoita tuorejuusto pehmeäksi, lisää joukkoon munat yksitellen ja kääntele joukkoon lopuksi sulannut valkosuklaa ja ranskankerma. Kaada täyte pohjalle. Pehmennä Nutellaa mikrossa hieman ja tiputtele siitä reilun ruokalusikallisen kokoisia nokareita juustokakun pinnalle. Vedä veitsellä nokareiden halki pysty- ja vaakasuuntiin niin, että pinnalle muodostuu kaunis kuvio.
Paista juustokakkua uunissa n. 40-50 minuuttia tai kunnes täyte näyttää hyytyneeltä reunoilta, mutta on keskeltä vielä hyllyvää. Avaa uunin luukku hetkeksi, jotta kosteus poistuu ja laita luukku takaisin kiinni sekä sammuta uuni. Anna kakun hyytyä jälkilämmöllä vielä n. tunnin ajan.
Jäähdytä kakku täysin huoneenlämmössä ennen kuin siirrät sen jääkaappiin. Kakku on parasta seuraavana päivänä.

Aivan ihana kakku, ei voi muuta sanoa :)

keskiviikko 15. heinäkuuta 2015

Loma alkoi rantalomalla

Kesäloma on hurahtanut käyntiin mitä ihanimmassa ilmassa. En olisi ikinä uskonut, kun pakkasimme kamppeet mukaan ja suuntasimme Pietarsaareen vanhempieni mökille, että meille on tulossa ihan rantaloma. Onneksi optimistisena ihmisenä olin kuitenkin pakannut uimapuvut ja hellemekot mukaan, sillä niillä tosiaan oli käyttöä! Alla kuvapläjäys instan kuvien kera tämänkertaisesta mökkilomasta.

Tuskin maltan odottaa, että pääsen mökille kohta uudestaan! Meillä jatkuu loma seuraavaksi miehen synttäreitä juhlien ja mitä sen jälkeen keksitään on vielä suunnitteluasteella ;)

Ihanaa päivää!