Lasten syntymäpäivät lähestyvät hurjaa vauhtia, lauantaina ja sunnuntaina tytöt täyttävät 4v ja 3v ♥
Päässä onkin pyörinyt kaikenlaiset tarjottavat ja juhlakoristelut lauantaita varten. Juhannuksena testasin näitä suklaamuffinsseja ja niistä tulikin tosi mehukkaat kun pidin niitä uunissa niin sanotusti hieman liian vähän aikaa, eli jäivät himpun verran mutakakkumaiseksi keskeltä. Valkosuklaa yllätys muffinssin sisällä ei myöskään ollut yhtään hullumpi idea!
Valkosuklaa muffinssit
100 g voita tai margariinia
1 1/2 dl fariinisokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl vaniljasokeria
Valkosuklaan pala jokaisen muffinssin sisään
Anna voin tai margariini pehmetä hieman ja lisää siihen sokeri. Sekoita kuohkeaksi.
Lisää tämän jälkeen munat sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paina valkosuklaan pala muffinssiin.
Kypsennä uunissa, 200 astetta 10 min.
Kuorrutus
100 g maustamatonta tuorejuustoa
350 g tomusokeria
4 rkl voita tai margariinia
4 rkl kaakaojauhetta
Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja vatkaa kunnes seos on sopivan kuohkeaa. Lisää lopuksi pieni loraus vettä n. 2 tl jos kuorrutus tuntuu muuten liian paksulta. Levitä kuorrute jäähtyneiden muffinssien päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
[reseptiä muokattu täältä]
Nyt jatkankin uusien reseptien metsästystä, toivottavasti viikonloppuna olisi aurinkoista niin päästään järjestämään synttärijuhlat pihalla!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti