maanantai 22. kesäkuuta 2015

Itse tehty mango-avokado jäätelö

Viimeinkin vaikuttaisi siltä, että ilmat lämpenevät ja mikäs sen parempaa silloin kuin itse tehty jäätelö. Testasin " The Fresh Foodie " kirjasta hauskaa mango-avokado jäätelöä ja tästä tuli kyllä ihan hitti meillä ( aikuisten mielestä ) ;). Hieman terveellisempi vaihtoehto jäätelölle ja tosi helppo valmistaa.
Mango-avokado jäätelö

Soseuta tehosekoittimessa sileäksi massaksi 
250 g jäisiä mangokuutioita 
1 avokado
1 purkki rahkaa 
1 tl vaniljasokeria ja 
2 rkl vaaleaa siirappia tai agave siirappia. 
Pinnalle, kuivalla paistinpannulla hetken paahdettuja kookoshiutaleita. 

Täytyy sanoa vielä, että kookoksen ystävänä nämä kookoshiutaleet olivat kyllä aivan ihana lisä jäätelölle! Hyvin toimii myös pakastettuna, tämä ei tosin jähmety ihan yhtä kovaksi kuin tavallinen jäätelö pakasteessa.



26 kommenttia:

Stella Vanilja kirjoitti...

Näyttää niin raikkaalle hellepäivän herkulle :) namskis :) tämän reseptin voisi laittaa ylös ja samalla odottaa sitä kesää tulevaksi :)

Ihanaa päivää <3

Pieni Lintu kirjoitti...

Tätähän on testattava!!! Rahkaa en syö mutta ehkäpä turkkilainen jugu sopisi. :)

Sommarbacka fi kirjoitti...

Näyttää herkulliselta ja tätä olisi kyllä kokeiltava, samainen kirja kun sattuu löytymään omasta hyllystäkin :) Voi, kun se kunnon kesä jo saapuisi <3

Anne kirjoitti...

Ehdottomasti kokeilen !

Susanna Vaahla kirjoitti...

Hmmm...pitää kokeilla!
Niin herkulliselta kuulostaa!
Kesäisiä päiviä!

Kristiina / Deko 133 -blogi kirjoitti...

Voi namskis, tämä täytyy laittaa ylös! :) Totta, nyt tuntuu k.e.s.ä.l.t.ä! Kaksi päivää ollaan ihmetelty, voiko oikeesti olla näin nätti ja lämmin keli?! :) <3

Souliina S kirjoitti...

Oi kun näyttää raikkaalta ja herkulliselta. Kiitos kun jaoit reseptin :)

S - Beauty of Life kirjoitti...

Kuulostaapa erikoiselta ja hieman jännittävältä mun makunystyröille :))! Heiiii, nyt postaukset päivittyyvät, kun poistin itseni lukijalistalta ja sitten klikkauduin uudestaan lukijaksi! YES!

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Tämä oli kyllä niin raikasta ja hyvää Seija :) Maistui aika paljon avokadolle, mutta ihanan pehmeää!

Iloisia kesäpäiviä sinne teille <3

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Joo ilman muuta Pieni Lintu, turkkilainen jugurtti sopii varmasti tosi hyvin :) Siirappi ja vaniljasokeri kyllä hyvin peitti tuon rahkan maun ;)

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Ihan totta Sommarbacka, nyt saisi jo kunnolla alkaa :) Tässä kirjassa on kyllä hurjasti kaikenlaisia hyviä reseptejä!

Hauskaa iltaa <3

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Kivaa kuulla Anne <3

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Tosi hyvää oli Susanna Vaahla, vaikka nuo ainekset saattavat kuulostaa hieman oudoilta yhdistettynä :)

Aurinkoisia kesäpäiviä myös sinne :)

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Ihan totta Kristiina, tänään täällä oli tosi pilvistä koko päivän ja on satanutkin, mutta silti lämpötila on ollut +19... mitä ihmettä :) Ihanaa iltaa <3

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Voi eipä kestä Souliina, kivaa jos tykkäsit tästä :) Oikein mukavaa kesäistä iltaa <3

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Kuulosti kyllä minunkin korviini tosi eksoottiselta yhdistelmältä, mutta maku oli kyllä hyvä :) Pehmoista ja aika avokadomaista, mutta raikasta :)
Hei, kivaa kun keksit tuon jutun ja postaukset päivittyvät taas! Mä en ole vieläkään onnistunut keksimään, miten ne mun jättämät kommentit tulisi vain yhteen kertaan ( jos ne siis edelleen tulee tuplasti ), mutta koitetaan kestää ja ehkä se joku päivä selviää ;)

Laura - Heinässä Heiluvassa kirjoitti...

Näyttää niiiiin hyvältä! Tuota pitää ehdottomasti kokeilla <3 Nams!

Annukka kirjoitti...

Kiitos tästä muistutuksesta :). Pitää kurvata kaupan kautta kotiin ja käydä ostamassa pakastemangoa. Avokadoja nykyään löytyykin vakkarina varastoista.

Kookoshiutaleet saatan kyllä korvata jollain muulla. Ehkä hasselpähkinärouheella. Kattoo ny.

Kiitos tästä ohjeesta ja toivottavasti aurinko paistaa niin siellä kuin täälläkin <3

Viivi / Valkoinen Soihtu kirjoitti...

Aivan takuulla täydellinen kesäherkku:P

Jenna // Hetkiä Maalla kirjoitti...

Oi mitä herkkua! Hellepäivänä voisi maistua :) Pitääpä laittaa resepti muistiin.

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Kiitos Laura, tosi hyvää oli :) Iloista viikkoa!

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Eipä kestä Annukka :) Mangot oli kyllä tosi hyviä tässä ja helppo käyttää!
Pähkinät olisikin varmasti tosi hyvä vaihtoehto :)
Täällä paistaa ihanasti tänään, iloista iltaa sinne teille!

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Ihan totta Viivi, sopii kesään täydellisesti :) Ihanaa ja aurinkoista päivää <3

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Tosi hyvää oli Jenna :) Ihanaa päivää sinulle <3

Heli - Valkoista Harmoniaa kirjoitti...

Ooh, kuulostaa herkulliselta!! :) Ja terveelliseltä!

Susanna/Huvikumpu Living kirjoitti...

Niin hyvää Heli ja varmasti terveellisempää kuin tavis jäätelö ;) <3